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台湾フードの屋台たち(TIWAN PLUS)
アイキャッチ画像は、大好きな「葱油餅」の屋台です。有名な魯肉飯(ルーローハン)、上の青地のメニューは「魯肉鶏排弁当」て書いてあります。ああ台鉄の駅弁(排骨弁当)が食べたくなりました。どこも長蛇の行列で、頑張って並ぶ気力はありませんでした。素食(台湾の精進料理)がないのが残念、あれば並んでも食べていた
台湾フードの屋台たち(TIWAN PLUS) アイキャッチ画像は、大好きな「葱油餅」の屋台です。有名な魯肉飯(ルーローハン)、上の青地のメニューは「魯肉鶏排弁当」て書いてあります。ああ台鉄の駅弁(排骨弁当)が食べたくなりました。どこも長蛇の行列で、頑張って並ぶ気力はありませんでした。素食(台湾の精進料理)がないのが残念、あれば並んでも食べていた
鴨川も川床料理のお店も閑散とし、涼しいはずの川の床も歩く人まばら、余程暑いのでしょうね。その雰囲気が出ています。こういう時は絶対モノクロですね。
江戸のどぜうは上手いですね。昔は関西でも食べていましたが、江戸はどぜぅの料理文化を守られて出汁で炊き、ザクと呼ばれる白ネギの刻みをたっぷり掛けて食べる。やや骨が多いですが美味です。暖簾を見て懐かしく、いいスナップです。
やっぱり!茅ヶ崎に来て網元料理は此処ですね。又、遊びに来てください。^^
熊切先生、書き込みが遅くなってすみません。祭りの雰囲気とちょっと下町の光景、近くには河原があって日本の風景に共通した懐かしさを感じる作品ですね。私のスナップ作品の投稿の頻度が少ないのですが、ベトナム在住時代に撮影したショットを投稿させていただきました。その度に「いいね」を頂き、大変ありがとうございま
lab_mee(Osamu NOGUCHI)さん。愛するミミちゃんの姿、料理の様子、お花の投稿が多いなどやさしいお人柄もうかがえます、素敵な作品の数々、これらも拝見させてくださいね。よろしくお願いいたします。^^
熊切先生、こんばんは! フォトジェニックで美味しいものがある街、、、うーん、私は千葉・銚子がおすすめです。 ちょっと鄙びた感じの街並みや、新鮮なお魚料理、そしてここでしか手に入らない海草が絶品です。 海草は塩味で煮詰めただけですが、長ネギと鰹節と醤油を掛けて召しあがるとビール🍺にとっても合いますよ😸
バリ島の思い出(原題ーバリ島便り⑥)
ウブド、チャングーを経て、バリ島での最後の宿泊地はジンバラン。ここは海に面した町で、新鮮な魚介類が美味しいことで知られている。シーフードレストランでは、店先に並んだ魚や貝などの中から、客が食べたいものを自分で選ぶスタイル。調理方法や味付けの希望を伝えると、厨房のシェフがその通りに仕上げてくれる。料理
バリ島の思い出(原題ーバリ島便り⑥) ウブド、チャングーを経て、バリ島での最後の宿泊地はジンバラン。ここは海に面した町で、新鮮な魚介類が美味しいことで知られている。シーフードレストランでは、店先に並んだ魚や貝などの中から、客が食べたいものを自分で選ぶスタイル。調理方法や味付けの希望を伝えると、厨房のシェフがその通りに仕上げてくれる。料理
醒ヶ井も何度も撮影に行きましたが、やや手入れが悪く、やたらと料理屋さんが多くて観光地になっていて風情が悪いので辞めました。ここは兵庫県多可郡多可町加美区大袋と言うところで、町おこしのため皆さん親切です。穴場を見つけました。
仏教徒の国で像が大切にされているようで、料理店のシンボルとして壁に飾られているのですね。大きな耳からアフリカ像のイメージですね。