ピザ作りました～。 土曜日の朝。なんとなく早起きしてしまったので、お昼ご飯に向けてピザづくり。 生地を捏ねて具材をのっけて、我が家のガスオーブン、最大火力で焼きました～。 でも、目標温度届かず。。焼成10分。ピザ窯欲しいなー。5分で焼きたい。。 ＜ピザ生地＞準強力粉（リスドォル） 500g水 300g塩 10gインスタ

シフォンケーキつくりました その２ 誕生日のシフォン。今日は愛犬ミミの誕生日。 以前、シフォンケーキを作って投稿したときは、つぶれないように、しっかりメレンゲを立てて、硬めに硬めに作ったので、ふんわりはできたのですが、もうちょっとふんわりさせたい。。。 シフォンケーキ改良ということで、ミミの誕生日を口実に、また作ることにしました。 前