何回試作しただろう。
ケーキ屋だって人間だ。作り方もシンプル。
目指すものができないとすれば、生地との対話ができていない。
自分におごることなく、謙虚に素直に。
生地が一番いい状態を生地に聞く。そんな試行錯誤。
なんだか、今日、生地が喜んでいる。そんな生地ができた。
ふわふわで、ものすごくしっとり。
シフォンは飲み物？そんな食感。
ベンチマークにしていたケーキ屋のシフォンを超えたね！って家族からの評価。
秒で半分なくなりました。
この事実が、作り手は一番うれしい。
私の本気のシフォン。
コメントする
4
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示みごとに膨らみましたねー。
クリームたっぷりつけて食べたいです！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示labさん
これもう、お店を開いても良いかと思います～👀✨✨
ミミちゃん、幸せだな～😊😊😊💓
お店の名前は何にしましょうかね？？😆😍
きっとPHOTO HUBフレンズが集いますね😆(←ネーミングのセンス笑)
私も食べたいです🤤🤤🤤
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示凄いですね〜〜😄
これは間違えないでしょうね〜〜〜😋
しかも生地が喜んでるって言う表現も
ケーキ職人の感性ですね〜😱驚きです〜
多くの人に見てもらいたい写真、（ケーキ）だと思います。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示シフォンケーキシリーズ最新判で完成ですね。振り返ってみると歴史あるシリーズですね。これだけ一つのものを仕上げる熱意は、写真にも通じるところがありますね。lab_meeさんらしい素敵なシリーズです。その出来上がった姿もとても美しいです。^^