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ウブド、チャングーを経て、バリ島での最後の宿泊地はジンバラン。

ここは海に面した町で、新鮮な魚介類が美味しいことで知られている。

シーフードレストランでは、店先に並んだ魚や貝などの中から、客が食べたいものを自分で選ぶスタイル。調理方法や味付けの希望を伝えると、厨房のシェフがその通りに仕上げてくれる。料理にはスープやライスも付いてくる。

魚介類の価格は重さによって決まり、グラムあたりの単価がメニューや陳列棚に表示されているのも興味深い。