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Finder
2026/07/28 23:04

蓮の人(其の3)

2008年にベトナム・ホーチミン市のビンクオイ自然公園の近く道沿いで売っている蓮の実です。

花瓶に入れて楽しみますが、実だけを取り出して生のまま食べます。私も食べました。^^

こちらの作品もご覧に頂けるとうれしいです。^^

愛される美 | PHOTO HUB by nikkor club

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3 件の返信 (新着順)
キャプテンJAPON
2026/07/29 13:40

実を生で食せるなど知りませんでした、機会があれば食べてみたいです。
いろいろ知らない情報をありがとうございます。


Finder
2026/07/29 22:10

キャプテンJAPONさん。ベトナムでは、良く利用されている食材ですが、日本で利用していないのはすこし勿体ないと思います。機会があったら是非食べてみてくださいませ。^^

yumem photography
2026/07/29 06:46

どんな味がするのか興味津々です。^^
そういえば、近所の業務スーパーで砂糖漬けを売っているのを見かけましたので、買ってみようかなと思いました。


Finder
2026/07/29 22:08

yumemさん。「いいね」とコメントありがとうございます。納豆と砂糖漬けの蓮の実は食感は、同じです。砂糖が味の中心である事も変わりません。違いは、蓮独特の香りがすることです。ベトナムには蓮茶というお茶があります。蓮の花でお茶に香りづけしたものです。このお茶は、昔のベトナムの皇室に献上されていたと聞きます。甘蓮もその薫りをまとっています。^^

Hachiro
2026/07/29 04:55

日本でも私の子供の頃は蓮の実を食べていました。もう少し熟すると湯がいていましたね。おそらくベトナム辺りから食べることが伝わったのかも知れませんが、結構おいしいですよね。


Finder
2026/07/29 22:02

Hachiroさん。「いいね」とコメントありがとうございます。私の子供の頃には蓮の実を食べる事はなかったのですが日本も地域によって生産地に近い所では食べる習慣があっても不思議ではないですね。見るだけでもとても美味しそうです。^^